Die wichtigsten Berufsstationen der letzten Jahre
Nordzucker AG
09.2022 – 03.2023Head of S&M & Product Development / Business Unit Plant Based Protein
Verantwortlich für Operations, Vertrieb, Marketing, F&E, Marktforschung / Definition des Produktportfolios und Ableitung des Detailengineerings für eine neue Fabrik für pflanzliche Rohstoffe aus Hülsenfrüchten / Besonderer Fokus des Unternehmens auf die Wertschöpfungskette in Europa einschließlich des Anbaus von Hülsenfrüchten mit eigenen Vertragslandwirten bis hin zur Produktion von pflanzlichen Ingrediens für das B2B-Geschäft
Lovely Day Foods GmbH
10.2021 – 07.2022Chief Operating Officer
Mitglied des Managementteams eines Start-ups für Eialternativen / verantwortlich für die Bereiche Operations, Supply Chain, IT, Human Resources, Einkauf, Legal und Relationship Management / Schwerpunkttätigkeit: Suche nach einem Vertragshersteller, Vertragsverhandlungen / außerdem verantwortlich für den Scale-up-Prozess des Projekts, Aufbau einer Einkaufsorganisation insbesondere für Rohstoffe (Erbse, Ackerbohne, Kichererbse) sowie Marktbeobachtung auf dem Gebiet der alternativen Proteine.
PHW-Gruppe / LOHMANN & CO. AG
09.2019 – 09.2021Director Alternative Proteins / Mergers & Acquisitions
Erstkontakt für neue Partner und Mentor von Start up's im Bereich Alternative Proteine der PHW-Gruppe / Prüfung, Verhandlung bis zum Abschluss von vertraglichen Vereinbarungen, wie NDA, LOI, MOU, Sales & Distribution Agreements, Shareholder Agreements / Projektmanagement vom ersten Kontakt bis zum Vertragsabschluss und der Markteinführung von Produkten in Europa / Partner der PHW-Gruppe: Beyond Meat JUST Egg, Enterra, Bugfoundation, Supermeat, Redefine Meat, Gathered Foods (Good Catch), Livekindly / Enge Zusammenarbeit mit Vertrieb, Marketing, Marktforschung und Produktentwicklung für die eigene Produktpalette, insbesondere bei der Marktbeobachtung für neue Produkte, neue Zutaten und Geschmacksrichtungen / Marktforschung in den Bereichen kultiviertes Fleisch & kultivierter Fisch, Fermentation, Proteine aus Insekten sowie auf pflanzlicher Basis.
PHW-Gruppe / Oldenburger Geflügelspezialitäten GmbH & Co. KG
04.2017 – 08.2019Kaufmännische Geschäftsleitung
Geschäftsleitung der Oldenburger Geflügelspezialitäten GmbH & Co. KG aus kaufmännischer Sicht (Umsatz ca. 550 Mio. €) in direkter Berichtslinie an den Vorstand der PHW-Gruppe / Verantwortung für die Bereiche Finanz- und Rechnungswesen, Controlling, IT, Einkauf und Personalwesen / Unterstützung bei der Optimierung der Produktionsprozesse unter Kosten- und Qualitätsaspekten / Verhandlungen mit externen Unternehmen über den Einkauf von Betriebsmitteln, Abschluss von (Werk-)Verträgen / Ansprechpartner für Wirtschaftsprüfungsgesellschaften, Behörden und Betriebsräte, sowie Wirtschaftsprüfer / Kaufmännische Projektbegleitung zum Wiederaufbau des Unternehmens nach einem Großbrand, einschließlich Reorganisation im kaufmännischen Bereich.
DMK Deutsches Milchkontor GmbH
05.2011 – 03.2017Bereichsleitung Rohstoffsteuerung
Verantwortung für Disposition und Steuerung der flüssigen Milchrohstoffe der DMK Group (ca. 7,3 Mrd. kg pro Jahr) / Disposition und Verrechnung aller überbetrieblichen Flüssigfrachten (ca. 400 Frachten pro Woche) / Enge Zusammenarbeit mit den Produktionsbetrieben zur Sicherstellung einer optimalen Auslastung.
DMK Group / indoc milk GmbH
07.2011 – 03.2017Geschäftsführerin
Zusätzliche Verantwortlichkeit innerhalb der DMK Group / Handel mit flüssigen Milchrohstoffen auf dem europäischen Molkereimarkt (Umsatz ca. 100 Mio. €) / Marktbeobachtung und Markteinschätzung Spotmarkt / Verhandlung von langfristigen Lieferverträgen auf jährlicher Basis / Ausgleich von Mehr-/Mindermengen aufgrund von Schwankungen im Milchangebot der Milcherzeuger.
DMK Group / Corman GmbH
12.2009 – 07.2014Geschäftsführerin
Zusätzliche Verantwortlichkeit innerhalb der DMK Group / Einkauf von Rahm für die Produktion von Butteröl / Umsatz 2014 € 57 Mio. / Produktionsplanung und Disposition / Kaufmännische Umsetzung der Qualitätsanforderungen, Zertifizierungen in Zusammenarbeit mit der QM-Abteilung.
